lanchinho da tarde..

è tão bom descobrir novos produtos que são veganos e não precisam ser preparados em casa como esse delicioso (muito muito muito) bom achocolatado da Alpro soya, eles tem muuitos produtos legais, e o melhor é que já vem com vitamina b12, assim não tem o que reclamar ^^
no supermercado que eu compro só tem leites e os com algum sabor tipo chocolate, morango, baunilha... e acho que banana.. queria que tivesse o pudim tambem.. esse achocolatado vem 3 e custa 3,60, eu não achei caro comparando com outros produtos que tem por ai, já que agora soja ta na moda por ser saudavel e tal. <3
aprovo e recomendo \o

Casaquinho de Pele

protesto contra a caça legalizada de focas no canada.



não é o maximo poder sair por ai com roupas carissimas e chamativas que demonstrem quem você é? casacos de pele obviamente mostram ou que ainda é muito ignorante em relação a realidade de como é o processo ou simplismente não liga que mata as vezes quase 30 animais pra um unico casaco. Eu estou fazendo a faculdade de moda. Era algo que eu gostava, mas tinha meus lados bons e ruins. Eu sei que por um lado a moda diz 'consumo rapido e produção de lixo', mas nessas primeiras semanas de aula fiquie feliz que o tema do semestre seja sobre ecoligia, salvar o planetal, alternativas e estilistas que apoiam animais e a natureza fazendo protestos, mesmo que ainda produzindo quantiudades de materiais desnecessarios para o show, é um jeito de atrair o publico joven e futil que não iria saber disso de outra forma se não atravez de uma longa passarela.
Estava fazendo um trabalho sobre biodiversidade e ecologia onde eu podia escolher entre poluição, desmatamento... Resolvi ir para a caça 'ilegal', que me chocou a saber que no canada a caça das focas ainda filhotes é totalmente permitida, e para um simples casaco de pele que todo rock star tem que ter precisamos matar entre 10 e 12 lindos filhotinhos inofencivos.
Eu ainda era muito ingenua ao pensar 'bom, pelo menos eles podem consumir a carne e não é um disperdicio total' pobre criança esperansosa. Não tem como consumir a carne de um animal que foi morto pra tirar a pele, eles levam um choque e sua carne fica dura pois contrairam com o choque, essa tecnica é usada para segurar o pelo, fechando os poros dos animais dando uma vida util maior ao casaco, só que claro, tem que ser feito com o animal vivo... maravilhoso né?
Boas comprar no proximo inverno, de preferência com consciencia.

Briiiiiigadeiro

Ontem foi o dia mundial sem carne e eu não postei nada a respeito.. porque tambem era aniversario do meu avô.. e eu não tive tempo pra ficar perto do pc ...
de qualquer jeito, pra comemorar quando cheguei em casa tanto o dia quanto o aniversario do meu avô fiz uma brigadeiro de colher. é igual o brigadeiro normal, só muda que ao invez de leite condesado usamos soja condeinsada e margarina vegana, eu não custumo nem colocar a margarina, acho que não muda muito, ai só acrescento o chocolate mesmo, e nham nham nham muito bom, depois só uma corrida de uma hora com o cachorro pra queimar tudo isso

Batata rosti recheada com tofu

Bem facinho e fica muito muito bom, bem crocante ;9
cozinhe 6 batatas medias descascadas e deixe de um dia para o outro na geladeira (ta, eu fiz no mesmo dia)
rale as batatas em palitinhos fininhos. Coloque em uma frigideira antiaderente uma parte das batatas até cobrir o fundo, coloque no meio uma fatia de tofu(eu dei uma tostadinha com um pouco de shoyo antes) e cubra com o restante da batata,leve ao fogo até tostar dos dois lados, da pra fazer umas 3 porçoes, coma quentinho <3

Beirute de Sábado (com falso queijo)

11h. Acordei ouvindo o barulho da chuva. com preguiça de sair da cama, mas como meu cão chorava la fora eu levantei pra dar atenção pra ele. Resolvi fazer um café da manha/almoço ou brunch. dei uma olhada na geladeira e vi o queijo falso que eu tinha feito, como os ingredientes são caros tentei consumir ao maximo.. acho que da pra deixar na geladeira uns 5 dias.. não sei ao certo. Peguei a receita no veg vida
ingredientes:
-meia xicara de chá de macadamia crua
-1 pitada de curcuman(açafrão da terra)
-5 col. chá de agar-agar em pó(gelatina vegetal)
-meio limão
-1 col. chá sal
-1 col. sopa azeite de oliva
-1 col. chá levedo de cerveja em pó
-1 xicará e meia de água

bata a macadamia, o curcuman, levedo de cerveja, sal no liquidificador. Enquanto isso esquente a agua com o agar-agar em uma panela, misturando bem, espere ferver. Desligue e misture aus poucos com a mistura no liquidificador já ligado. Acrescente suco do limão, o azeite. deixe batendo mais alguns minutinhos. Coloque a mistura em um pote, de preferencia com tampa untado com oleo vegetal e coloque na geladeira, leva uns 30 min pra endurecer. a testura me lembra um cream cheese ou polenguinho. Nunca fui muito fã de queijo, mas de vez em quando ia fazer um sanduiche e sempre ficava tão seco.. faltava algo. Pra mim essa receita foi perfeita <3

Receita Cookies veganos. Os melhores!

O que é melhor que comer cookies? comer assistindo algum filme muito bom! Só cuidado pra não se distrair e comer quase todos como eu acabei fazendo, hihi.
A receita é bem simples.. não lembro onde peguei.. acho que foi no brazil nut, um ótimo blog vegano a proposito..

Ingredientes:
Secos
-1 xícara de farinha de trigo. Gosto de colocar metade da branca e metade integral.
-1/2 colher(chá) de sal (coloco só uma pitadinha)
-1 colher(chá) fermento em pó.
-1/4 xícara de açúcar mascavo (se for usar açúcar branco coloque um pouco menos)
-1 colher(chá) extrato de baunilha.
-1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou 1/3 de um tablete de 180g picado (usei o meio amargo da garoto)

Molhados:
-1/4 xícara de margarina
-1 e 1/2 colher(sopa) de melado
-2 a 4 colheres(sopa) óleo de canola (se ficar muito seco coloque mais de duas)

Misture tudo, primeiro em tigelas separadas os secos dos molhados e depois junte. No forno pré-aquecido em 180º, coloque por 11-15min Não deixe passar disso. Toque levemente por cima antes de tirar do forno, ele precisa estar firme porem macio por dentro. Retire do forno e deixe na forma mesmo por alguns minutos, e depois transfira para uma grelha ou um prato coberto com papel toalha para que a umidade que ainda esta   soltando com o calor não deixe a parte de baixo do cookies úmida e mole..
Da pra incrementar um pouco se quiser também, as vezes coloco aveia, granola.. no ultimo que fiz coloquei 2 col.(sopa) de ração humana, não sei exatamente o que tem, minha mãe comprou pra ela, mas fica bem bom. É isso ;D

obs: melhor cookies que já provei na minha vida, e é vegano o/

Organico sem preço.

Todo mundo que já resolveu mudar e querer passar to tomate longa vida para um organico, ou soja organica, café organico acaba se deparando com um desestimulante preço que nos faz pensar duas vezes antes de escolher entre o saudavel e o economico, bom pro planeta ou bom pro meu bolso? Bom, nem tudo tem uma solução, mas algumas da pra improvisar. Foi o que eu fiz. mesmo sendo pequeno e pouco o resultado por não ter tanto espaço, plantei algumas coisinhas como tomate, aspargos, abobora. É só jogas as semestes em uma terra fofa, regar e deixar a natureza fazendo a parte dela. Pra mim foi bom. Pra quem não tem muito espaço, tipo mora num ap mini com uma cozinha sala e um quarto, se gosta de cozinhar, da ao menos pra plantar uns temperinhos, plantei hortelã, minha mae adorou, fazia suco, chá, agua com folhas...
E eu ficava com um sorriso enorme ao ver minhas plantinhas crescendo. Valhe a pena tentar (;