Madrugada

Fome no meio da noite é algo que muitos sofrem nas ferias ou nos finais de semana, tem que o tenha toda noite, como meu pai, é claro que uma comidinha mais leve é sempre melhor.. lendo um livro de dieta da minha mae vi os alimentos mais indicados pra esse assalto a geladeira, e acabei descobrindo um sanduiche delicioso, muito saboroso, e nem precisou de tempero.
No almoço eu tinha preparado tomate, cebola e pimentão grelhados, da pra fazer no forno, mas aproveitei que estavam usando a churrasqueira..
Com a sobra do almoço fiz meu lanche noturno: 2 fatias de pimentão, meia cebola, meio tomate grelhados(ou ao forno), adoro fazer isso com esses ingredientes, eles ficam com um sabor tão intenso que eu dispenso qualquer tipo de tempero, coloquei um pouquinho de margarina no pão e broto de alfafa, que eu amooooo <3 Broto na minha opniao da pra fazer tudo, sanduiche, salada, refogado com macarrão de arroz nham nham
e ai está.. um sanduiche leve saudavel, muito saboroso e que não pesa, o pão ai depende de cada um.. Boa Noite e Boa Pascoa \o

sexta feira santa(seem nenhum tipo de carne)

não entendo essa de sexta feira santa tem que comer peixe, porque não fazem sem comer nada de carne? tem algumas pessoas que parece que se passam um dia sem comer carne vão tem um troço e morrer, como se de um dia pro outro fosse ficar desnutrido ou sei la.. bom.. eu aproveitei que tava frio e gostosinho pra fazer uma sopa de macarrão de arroz, bem bem facinho, eu fiz com o que tinha..
Cortei um tomate e uma batata em pedaços e coloquie em uma panela pra cozinhar até ficar macio, quando ficou pronto escorri e coloquei agua pra aquecer o macarrão de arroz, que é mais rapido que miojo.
Bati no liquidificador a batata o tomate(não escorri totalmente pra ter um pouco de agua pra bater) e um pouco de sal, ai quando o macarrão tava pronto escorri, dei uma tostadinha no tofu em quadradinhos sem oleo em uma frigideira.
Quando bate no liquidificador fica tipo uma sopa cremosa, ai misturei com o macarrão e coloquie os quadradinhos do tofu e nham nham <3

lanchinho da tarde..

è tão bom descobrir novos produtos que são veganos e não precisam ser preparados em casa como esse delicioso (muito muito muito) bom achocolatado da Alpro soya, eles tem muuitos produtos legais, e o melhor é que já vem com vitamina b12, assim não tem o que reclamar ^^
no supermercado que eu compro só tem leites e os com algum sabor tipo chocolate, morango, baunilha... e acho que banana.. queria que tivesse o pudim tambem.. esse achocolatado vem 3 e custa 3,60, eu não achei caro comparando com outros produtos que tem por ai, já que agora soja ta na moda por ser saudavel e tal. <3
aprovo e recomendo \o

Casaquinho de Pele

protesto contra a caça legalizada de focas no canada.



não é o maximo poder sair por ai com roupas carissimas e chamativas que demonstrem quem você é? casacos de pele obviamente mostram ou que ainda é muito ignorante em relação a realidade de como é o processo ou simplismente não liga que mata as vezes quase 30 animais pra um unico casaco. Eu estou fazendo a faculdade de moda. Era algo que eu gostava, mas tinha meus lados bons e ruins. Eu sei que por um lado a moda diz 'consumo rapido e produção de lixo', mas nessas primeiras semanas de aula fiquie feliz que o tema do semestre seja sobre ecoligia, salvar o planetal, alternativas e estilistas que apoiam animais e a natureza fazendo protestos, mesmo que ainda produzindo quantiudades de materiais desnecessarios para o show, é um jeito de atrair o publico joven e futil que não iria saber disso de outra forma se não atravez de uma longa passarela.
Estava fazendo um trabalho sobre biodiversidade e ecologia onde eu podia escolher entre poluição, desmatamento... Resolvi ir para a caça 'ilegal', que me chocou a saber que no canada a caça das focas ainda filhotes é totalmente permitida, e para um simples casaco de pele que todo rock star tem que ter precisamos matar entre 10 e 12 lindos filhotinhos inofencivos.
Eu ainda era muito ingenua ao pensar 'bom, pelo menos eles podem consumir a carne e não é um disperdicio total' pobre criança esperansosa. Não tem como consumir a carne de um animal que foi morto pra tirar a pele, eles levam um choque e sua carne fica dura pois contrairam com o choque, essa tecnica é usada para segurar o pelo, fechando os poros dos animais dando uma vida util maior ao casaco, só que claro, tem que ser feito com o animal vivo... maravilhoso né?
Boas comprar no proximo inverno, de preferência com consciencia.

Briiiiiigadeiro

Ontem foi o dia mundial sem carne e eu não postei nada a respeito.. porque tambem era aniversario do meu avô.. e eu não tive tempo pra ficar perto do pc ...
de qualquer jeito, pra comemorar quando cheguei em casa tanto o dia quanto o aniversario do meu avô fiz uma brigadeiro de colher. é igual o brigadeiro normal, só muda que ao invez de leite condesado usamos soja condeinsada e margarina vegana, eu não custumo nem colocar a margarina, acho que não muda muito, ai só acrescento o chocolate mesmo, e nham nham nham muito bom, depois só uma corrida de uma hora com o cachorro pra queimar tudo isso

Batata rosti recheada com tofu

Bem facinho e fica muito muito bom, bem crocante ;9
cozinhe 6 batatas medias descascadas e deixe de um dia para o outro na geladeira (ta, eu fiz no mesmo dia)
rale as batatas em palitinhos fininhos. Coloque em uma frigideira antiaderente uma parte das batatas até cobrir o fundo, coloque no meio uma fatia de tofu(eu dei uma tostadinha com um pouco de shoyo antes) e cubra com o restante da batata,leve ao fogo até tostar dos dois lados, da pra fazer umas 3 porçoes, coma quentinho <3

Beirute de Sábado (com falso queijo)

11h. Acordei ouvindo o barulho da chuva. com preguiça de sair da cama, mas como meu cão chorava la fora eu levantei pra dar atenção pra ele. Resolvi fazer um café da manha/almoço ou brunch. dei uma olhada na geladeira e vi o queijo falso que eu tinha feito, como os ingredientes são caros tentei consumir ao maximo.. acho que da pra deixar na geladeira uns 5 dias.. não sei ao certo. Peguei a receita no veg vida
ingredientes:
-meia xicara de chá de macadamia crua
-1 pitada de curcuman(açafrão da terra)
-5 col. chá de agar-agar em pó(gelatina vegetal)
-meio limão
-1 col. chá sal
-1 col. sopa azeite de oliva
-1 col. chá levedo de cerveja em pó
-1 xicará e meia de água

bata a macadamia, o curcuman, levedo de cerveja, sal no liquidificador. Enquanto isso esquente a agua com o agar-agar em uma panela, misturando bem, espere ferver. Desligue e misture aus poucos com a mistura no liquidificador já ligado. Acrescente suco do limão, o azeite. deixe batendo mais alguns minutinhos. Coloque a mistura em um pote, de preferencia com tampa untado com oleo vegetal e coloque na geladeira, leva uns 30 min pra endurecer. a testura me lembra um cream cheese ou polenguinho. Nunca fui muito fã de queijo, mas de vez em quando ia fazer um sanduiche e sempre ficava tão seco.. faltava algo. Pra mim essa receita foi perfeita <3